○ 意味
レストラン、飲食店〔英辞郎〕
○ 語源についての解説
「食事をする｜restaurer｜こと｜-ant｜」が 語源から分かる 最適な覚え方。
フランス語 restaurant｜レストラン、元気を取り戻させる食べ物｜⇒ フランス語 restaurer｜元の状態に戻す、元気を取り戻させる、食事をする｜＋-ant｜動名詞、現在分詞｜⇒ ラテン語 restauro｜元の状態に戻す、回復させる｜⇒ ラテン語 re-｜再び｜＋stauro｜元の状態に戻す、繰り返す、新しくする｜⇒ 印欧祖語 steh-｜立つ｜が 詳細な語源。
英語 restore｜元の状態に戻す｜と 同じ語源をもつ。